Ce fruit rouge foncé pousse sur les côtes et les montagnes côtières, de la région du Maule à la région des lacs, sur un arbuste qui s'adapte facilement et résiste aux périodes de sécheresse. Le fruit se caractérise par un goût sucré et un arôme fort et caractéristique.
Comme toutes les baies, la murta possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, analgésiques et cicatrisantes.
Il est couramment utilisé dans les confitures, les jus et les chocolats, ainsi que dans la production de liqueurs, telles que la boisson traditionnelle du sud du Chili, le "murtado".
Considéré comme l'un des "super-aliments" les plus populaires de ces dernières années, le Maqui s'est imposé comme un fruit très apprécié en raison de son goût sucré et de ses propriétés antioxydantes. Ce fruit pousse sur l'arbre du même nom, qui ne dépasse pas 5 mètres de haut et que l'on trouve généralement le long des ruisseaux, des rivières ou des lacs.
Parmi les formes de consommation les plus courantes, on trouve les confitures, les jus, les poudres, les déshydratés et, pour la culture mapuche, la chicha. Sa consommation a commencé à devenir plus massive en raison de sa capacité à retarder le vieillissement des cellules et on lui attribue également la capacité de prévenir le cancer.
Cet arbuste, abondant dans le sud de notre pays, se distingue par son fruit de couleur rougeâtre, également connu sous le nom de "cynorrhodon". Bien que ce fruit puisse être consommé cru, son utilisation traditionnelle consiste en la préparation de confitures, de bonbons, d'infusions et d'huiles corporelles.
Ce fruit est très apprécié dans le monde cosmétique en raison des propriétés curatives de son huile naturelle, extraite par pression à froid de ses graines. Elle agit non seulement comme un régénérateur cellulaire naturel, mais possède également un caractère astringent très puissant, qui permet aux bords cassés de l'épiderme de se lier entre eux.
Fruit traditionnel et symbole de la Patagonie, car on pense que toute personne qui le goûte reviendra un jour sur ces terres australes. Ce fruit noir est extrait pendant l'été et utilisé dans différentes préparations, telles que les confitures, les gelées et même différents types de liqueurs, comme les vins ou les bières.
Il est fréquemment utilisé par les adeptes de la médecine non traditionnelle, car on lui prête d'importantes propriétés antibactériennes et la capacité de lutter contre certains types de cancer, grâce à son activité antitumorale.
Bien que ce fruit soit présent au Chili à partir de la région de Coquimbo, dans la zone centrale, il ne pousse qu'à proximité des cours d'eau ou des lieux à forte humidité, alors que dans le sud de notre pays, il est possible de trouver des buissons de cette espèce dans différents endroits et avec une grande facilité, même dans des lieux où il n'y a pas d'accès direct à des sources d'eau.
Ses bienfaits incluent son efficacité à réduire et à réguler les conditions liées au cycle menstruel chez les femmes, en particulier les fleurs de cette plante. Elle est également couramment consommée pour réduire la fièvre et comme diurétique.
Autres nouvelles connexes
