2019年5月09日 #智利多元#智利全球

智利南部的传统水果

由于我国的气候和地理特征各不相同,每个地区的土壤都有不同的特性,这也就不足为奇了。在北方,我们有科帕奥(Copao)或木瓜(Papaya)等水果,而在南方,我们有其他品种的水果,其特点是营养价值极高。

无障碍设置

穆尔塔

这种深红色的果实生长在从莫尔地区到湖区的海岸和沿海山区,生长在一种灌木上,这种灌木适应性强,能够抵御干旱。这种果实的特点是味道甜美,具有浓郁的独特香气。
和所有浆果一样,Murta 具有抗氧化、消炎、镇痛和治疗功效。

它常用于制作果酱、果汁和巧克力,也可用于生产利口酒,如智利南部的传统酒 "murtado"。

马奎果

马奎果被称为近年来最受欢迎的 "超级食品 "之一,因其甜美的口感和抗氧化特性而深受人们喜爱。这种水果生长在同名树上,树高不超过 5 米,通常生长在溪流、河流或湖泊边。

最常见的食用方法有果酱、果汁、粉末、脱水,马普切文化则以奇查(chicha)的形式食用。由于它能延缓细胞衰老,还能预防癌症,因此开始被更多人食用。

玫瑰果

这种灌木盛产于我国南部地区,因其淡红色的果实而闻名,也被称为 "玫瑰果"。虽然这种果实可以生吃,但它的传统用途是制作果酱、糖果、泡酒和沐浴油。

这种水果在美容界享有很高的声誉,因为它的天然油具有治疗功效,这种天然油是通过冷榨其种子提取的。它不仅是天然的细胞再生剂,还具有很强的收敛性,能让表皮的破损边缘粘合在一起。

卡拉法特

这是一种传统水果,也是巴塔哥尼亚的象征,因为人们相信凡是品尝过这种水果的人都会在某一时刻回到这片南部土地。这种黑色水果在夏季采摘,可用于制作果酱、果冻,甚至葡萄酒或啤酒等各种酒类。

非传统医学者经常使用它,因为他们认为它具有显著的抗菌特性,并能抗击某些类型的癌症,这是因为它具有抗肿瘤活性。

Chilco

虽然智利从科金博大区开始就有这种水果,但在中部地区,它只生长在水道附近或湿度较高的地方,而在我国南部地区,即使在没有直接水源的地方,也能在不同的地方找到这种灌木丛,而且非常容易找到。

它的功效包括有效减少和调节与女性月经周期有关的病症,尤其是这种植物的花。它还常被用来退烧和利尿。

通讯

智利形象