六种有益于健康的智利海鲜产品

得益于 6000 多公里的海岸线，智利在水产养殖业中处于得天独厚的地位。目前，我们的鱼类、海产品和藻类已进入地球不同地区数百万人的餐桌，促进了健康饮食。 您想知道我们的明星产品及其益处吗？ 在此，我们介绍 6 种国外消费量最大的产品，以便您了解并品尝它们！

三文鱼片
智利的三文鱼世界闻名，是销往国外的最具代表性的产品之一。我们是全球第二大出口国，可以说每六条国际贸易的三文鱼中就有一条来自我国。这种鱼被认为是优质蛋白质、维生素、矿物质和欧米加 3 脂肪酸的极佳来源，因此建议作为健康生活方式的一部分经常食用。

南方无须鳕
这种鱼产于智利太平洋南部寒冷的水域，肉质洁白、味道温和、口感紧实。智利南部无须鳕的工业化捕捞遵循可持续捕捞标准，符合全球最佳捕捞规范，因此最近获得了海洋管理委员会（MSC）的认证，这是世界上对负责任捕捞要求最严格的可持续标准。

鳟鱼片
鳟鱼属于鲑科鱼类。近年来，这种鱼的出口量有所增加，主要以冷冻形式出口。它是欧米伽-3 脂肪酸的极佳来源。

贻贝罐头
贻贝是我国南方的典型产品。它含有多种营养物质，蛋白质含量高，富含欧米伽-3 脂肪酸、B 族维生素、维生素 C、钾、叶酸、铁、磷、锰、硒和锌，维生素 B12 是它的强项。

海藻及其工业用途
智利目前是世界第三大海藻出口国，占外贸份额的 19%。在过去的几年里，由于其用途的多样性，该产品的出口量有所增加，因为它不仅在食品工业中需求量很大，而且在化妆品和制药业中的需求量也很大。

海胆
一些研究表明，海胆能够改变体内胶原蛋白的弹性，这可能是保持青春容颜的关键。这一特性使海胆成为出口需求量很大的产品，亚洲市场是主要买家。2019 年，价值 8 970 万美元的海胆出口到世界各地。