得益于 6000 多公里的海岸线,智利在水产养殖业中处于得天独厚的地位。目前,我们的鱼类、海产品和藻类已进入地球不同地区数百万人的餐桌,促进了健康饮食。 您想知道我们的明星产品及其益处吗? 在此,我们介绍 6 种国外消费量最大的产品,以便您了解并品尝它们!
三文鱼片
智利的三文鱼世界闻名,是销往国外的最具代表性的产品之一。我们是全球第二大出口国,可以说每六条国际贸易的三文鱼中就有一条来自我国。这种鱼被认为是优质蛋白质、维生素、矿物质和欧米加 3 脂肪酸的极佳来源,因此建议作为健康生活方式的一部分经常食用。
南方无须鳕
这种鱼产于智利太平洋南部寒冷的水域,肉质洁白、味道温和、口感紧实。智利南部无须鳕的工业化捕捞遵循可持续捕捞标准,符合全球最佳捕捞规范,因此最近获得了海洋管理委员会(MSC)的认证,这是世界上对负责任捕捞要求最严格的可持续标准。
鳟鱼片
鳟鱼属于鲑科鱼类。近年来,这种鱼的出口量有所增加,主要以冷冻形式出口。它是欧米伽-3 脂肪酸的极佳来源。
贻贝罐头
贻贝是我国南方的典型产品。它含有多种营养物质,蛋白质含量高,富含欧米伽-3 脂肪酸、B 族维生素、维生素 C、钾、叶酸、铁、磷、锰、硒和锌,维生素 B12 是它的强项。
海藻及其工业用途
智利目前是世界第三大海藻出口国,占外贸份额的 19%。在过去的几年里,由于其用途的多样性,该产品的出口量有所增加,因为它不仅在食品工业中需求量很大,而且在化妆品和制药业中的需求量也很大。
海胆
一些研究表明,海胆能够改变体内胶原蛋白的弹性,这可能是保持青春容颜的关键。这一特性使海胆成为出口需求量很大的产品,亚洲市场是主要买家。2019 年,价值 8 970 万美元的海胆出口到世界各地。