A proposta culinária foi liderada pela chef chilena Ignacia Valdés, que trabalhou em restaurantes com estrelas Michelin em Paris e Nova Iorque, e centrou-se na representação da criatividade gastronómica do país de norte a sul.
O Chile reforça a sua presença internacional com uma ativação de marca país em Nova Iorque, uma das cidades mais influentes do mundo. No âmbito do Chile Wine Fest 2025, um evento organizado pela Wines of Chile em Manhattan, a Fundación Imagen de Chile desenvolveu uma experiência que procura posicionar o país como um ator inovador e diversificado.
Uma viagem pelos sabores, ingredientes e histórias que definem a identidade do Chile, destacando produtos e talentos da rede de licenciados do programa Made By Chileans, foi o objetivo da "Rooftop Experience: Flavours of Chile", que teve lugar a 20 de outubro na Big Apple. A proposta culinária foi liderada pela chef chilena Ignacia Valdés, que trabalhou em restaurantes com estrelas Michelin em Paris e Nova Iorque, e centrou-se na representação da criatividade gastronómica do país, de norte a sul.
"Este evento é o mais completo e abrangente para posicionar o Chile como um todo, pois inclui pisco, vinho, turismo e salmão. Ou seja, temos a oferta do produto chileno como um todo, o que melhora a imagem do país no exterior", diz Andrea Sapag, diretora do escritório do ProChile em Nova York. "Isto gera cooperação entre os diferentes sectores, o que tem um impacto muito maior no ecossistema local", acrescenta.
Aterragem na Big Apple
Entre os participantes no evento encontravam-se autoridades dos sectores público e privado, bem como chilenos residentes em Nova Iorque dos sectores empresarial, artístico, tecnológico e outros sectores estratégicos.
"Desde a indústria do Pisco que temos sido muito enfáticos quanto à necessidade de promover a marca do país com eventos deste tipo que reúnem as principais indústrias exportadoras de bebidas e alimentos chilenas. Temos produtos que são realmente maravilhosos e que temos de os mostrar com orgulho no estrangeiro", afirmou Claudio Escobar, diretor da Pisco Chile.
Por seu lado, Julio Alonso, diretor executivo da Wines of Chile para a América do Norte, indicou que "a imagem do Chile é construída por todos nós, mas tem de haver uma narrativa. E é isso que estamos a fazer hoje. Estamos com diferentes pessoas das artes, do mundo das finanças, de outros sectores, que ajudam a construir esta comunidade, esta narrativa, e que nos permitem criar esta união. E é ótimo que a Wines of Chile e a Marca Chile, e outros sectores, possam estar num evento que realmente projecta o Chile, provando as maravilhas da nossa terra".
Com esta iniciativa, a Imagen de Chile reafirma o seu compromisso de promover uma imagem sólida e positiva do país, integrando esforços públicos e privados para projetar o Chile no mundo como um território de talento, criatividade e produtos de qualidade.