Il cibo, il folklore e l'idiosincrasia cilena sono solo alcune delle tradizioni con cui i cileni all'estero mantengono viva la loro identità e cultura nazionale.
Settembre è il mese della cilenità e, sebbene il Cile sia il palcoscenico principale dei festeggiamenti, non è l'unico luogo in cui si celebra. Da Paesi come Panama, Germania, Corea del Sud, Messico e Portogallo, uomini e donne cileni condividono come festeggiano il 18 settembre e le tradizioni che mantengono.
A migliaia di chilometri di distanza, le tradizioni culinarie del Paese fungono da ponte per i cileni che vivono all'estero, essendo l'essenza delle celebrazioni oltre i nostri confini. "Sopaipillas, cazuela, calzones rotos, un po' di cibo mi trasporta in Cile", dice Alexander Cornejo, di Porto, Portogallo. "Cosa mi manca del Cile? Le empanadas, il pane cileno, oh! Il pane cileno è unico", dice Davis Espíndola, di Lisbona, Portogallo. Rodrigo Mas, che vive in Messico da 22 anni, ricorda soprattutto il vino cileno: "Ho sempre ricordato la mia amata terra con i vini rossi, che sono molto buoni", dice.
Ballare la cueca e "tirar la talla".
Ma non è solo attraverso il cibo che il Paese si rende presente alla comunità all'estero. Anche il folclore e il senso dell'umorismo cileno avvicinano il Paese di cui si sente la mancanza, o "fanno un po' di Cile nel nostro ambiente", come dice Pamela Bravo, che vive a New York da più di 30 anni.
"Ho portato con me il folklore, la nostra danza nazionale, che qui pratico in un gruppo folcloristico chiamato Raíces de Chile. Da qualche tempo partecipo a questo gruppo, dove faccio cueca, e le nostre radici rimangono e continuiamo a diffonderle in tutto il mondo", dice Salvador Ramírez, che vive all'estero da otto anni tra Germania e Spagna, originario della quinta regione.
Anche Lucía Zarate, che vive a Francoforte da 15 anni ed è originaria della regione del Biobío, fa parte di un gruppo folcloristico. "È così che continuiamo a condividere e mostrare la nostra cultura in questa città", dice.
Per il pittore Francisco Badilla, che vive in Portogallo, l'umorismo e l'idiosincrasia sono qualcosa che gli manca: "Il divertimento, come il senso dell'umorismo cileno, per esempio, qui è diverso". Anche Patricio Azócar, di Panama, ricorda l'umorismo cileno: "Ci riuniamo la mattina presto per sparare cazzate e parlare. Ti manca molto stare con un gruppo di amici, intorno a un barbecue, a condividere", dice.
E così come per alcuni è il cibo e per altri il folklore e il modo di essere cileno che permette loro di avvicinarsi al Cile, per queste feste nazionali ognuno di loro cercherà quei pezzi del Paese che ancora tiene vicino a sé.
"Anche se siamo a 15.000 chilometri di distanza, il Cile è nei nostri cuori", dice Lucía Zarate dalla Germania.
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