Maçãs, uvas e as tradicionais cerejas: a fruta do Chile tem um lugar especial nas mesas de jantar de todo o planeta. Mas quais são as frutas chilenas mais exportadas para o mundo? Aqui apresentamos os 5 principais tipos de frutas que colocam o Chile no centro das atenções mundiais.
Reconhecidas pela sua qualidade, variedade e, nos últimos anos, pela produção sustentável, as frutas de origem chilena tornaram-se um alimento procurado em diferentes cantos do mundo. Um dos sectores mais dinâmicos da economia nacional é o sector agroalimentar chileno. Aqui estão as 5 principais frutas que colocam o Chile no centro das atenções mundiais.
Cerejas:
Seja pela tradicional celebração do Ano Novo Chinês ou simplesmente pelo seu sabor doce, as cerejas chilenas ocupam o primeiro lugar entre as principais frutas exportadas pelo nosso país. Graças ao facto de a sua época se estender de outubro a janeiro de cada ano, tornaram-se uma fruta muito apreciada em praticamente todos os mercados, especialmente durante as festas de Natal e Ano Novo.
De acordo com dados da Fruits from Chile, os mercados da Ásia, especialmente a China, são os principais destinos desta fruta. De facto, 90% das 352.474 toneladas de cerejas exportadas durante 2021 foram enviadas para a China.
Uvas de mesa:
As uvas fazem parte da dieta das pessoas desde os tempos pré-históricos. Foram encontrados vestígios da adega mais antiga do mundo, datada de 4.000 a.C., bem como vestígios arqueológicos que mostram o cultivo da uva durante a Idade do Bronze no Médio Oriente. Seja como for, o Chile é atualmente um dos principais produtores de uvas do hemisfério sul, porque as nossas condições climáticas são ideais para o seu cultivo. De facto, quase 30% das terras utilizadas para o cultivo de frutas no Chile são dedicadas à uva.
As uvas são cultivadas especialmente entre as regiões de Atacama e Coquimbo, embora existam vinhedos em toda a costa central do nosso país. De acordo com a ASOEX, durante a temporada 2020-2021, o volume de exportações de uva foi de 536.448 toneladas, com a América do Norte recebendo 50% dos embarques, incluindo as variedades Red Globe, Crimson e Thompson Seedless, seguidas pelos mercados da Ásia (25,7%) e da Europa (15,5%).
Maçãs:
Como compotas, doces ou simplesmente no seu formato natural, as maçãs são um dos alimentos preferidos no Chile, graças à sua versatilidade e facilidade de transporte, bem como ao seu sabor caraterístico e durabilidade. Atualmente, mais de 40 variedades são exportadas pelo Chile, com destaque para os mercados da Europa (39%), América Latina (26,9%) e Ásia (15,6%). As maçãs são cultivadas principalmente no centro-sul do Chile, entre as regiões de O'Higgins e Los Lagos.
De acordo com a informação publicada pela ASOEX, durante a última temporada o Chile exportou um total de 636.145 toneladas de maçãs para o mundo, e continuamos a consolidar a nossa posição como um dos principais exportadores do hemisfério sul.
Mirtilos:
Com apenas 80 calorias por chávena, os mirtilos são ricos em vitamina C e antioxidantes, sendo também uma das principais frutas que exportamos para o mundo. Embora o Chile só tenha começado a cultivar mirtilos na década de 1980, hoje temos mais de 15.600 hectares plantados com eles e nos tornamos um dos principais produtores mundiais.
De acordo com a última versão do Relatório de Safra e Exportação do Comitê Chileno de Blueberry, embora a temporada 2020-2021 tenha visto uma queda de 8% na produção em comparação com o período anterior, quase 106,000 toneladas de frutas foram exportadas para o mundo nesta temporada, com os Estados Unidos, Holanda, Reino Unido e China liderando o caminho.
Peras:
Nas últimas décadas, o Chile tornou-se um importante exportador de pêras do hemisfério sul, sendo responsável por 10% da produção mundial. Produzidas principalmente nas regiões Metropolitana, O'Higgins e Maule, o volume de peras exportadas atingiu 122.138 toneladas, que foram enviadas principalmente para a Europa (49,3%) e para a América Latina (36%), de acordo com a marca setorial da Pro Chile, Fruits from Chile.