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Calorías
391 (kcal)
Preparación
30 Minutos
Autor
Marca ChileIngredientes
- 2 Marraquetas
- 400 gramos de churrasco de asiento o de lomo de vacuno en láminas delgadas
- 8 rodajas de tomate maduro
- 1 taza de porotos verdes de temporada cocidos en agua con sal
- 2 Cucharadas de ají verde picado
- 2 cucharadas de mayonesa o mantequilla
- Sal a gusto
- Aceite
- Jugo de limón a gusto.
Instrucciones
- Paso 1 – Cortar la marraqueta en la mitad y tostar. Sellar los churrascos en un sartén con un poco de aceite, condimentar con sal y cocinar por 3 a 4 minutos.
- Paso 2 – Para armar el chacarero, untar el pan por ambas caras con mayonesa o mantequilla, distribuir la carne sobre la base del pan y sobre ésta poner las rodajas de tomate condimentadas con sal y aceite.
- Paso 3 – Después, poner los porotos verdes condimentados con sal, aceite y jugo de limón. Finalmente, poner el ají verde sobre los porotos y tapar con la otra parte del pan.
- Paso 4 – Servir de inmediato
