德国烤肉

说明

• 步骤 1 - 烤箱预热至中火（180°C）。在长方形烤盘内涂上黄油，放在一边。
• 步骤 2 - 将鸡蛋放入冷水中煮 10 分钟。搁置一旁。
• 步骤 3 - 将面包放入碗中，加入牛奶。浸泡几分钟后搁置一旁。
• 步骤 4 - 用绞肉机加工猪肉、牛肉和培根。将混合物放入碗中，加入炸洋葱、浸泡过的面包、芥末、牛至、辣椒、盐、胡椒和大蒜。
• 步骤 5 - 充分搅拌，直至形成柔软光滑的糊状。加入鸡蛋，搅拌均匀。
• 步骤 6 - 将混合物倒入准备好的模具中，按压去除气泡。在中间做一个鸡蛋，放入剥好皮的煮鸡蛋。盖上其余的肉。
• 步骤 7 - 烤 60 分钟，直至肉烤熟。从烤箱中取出，冷却后脱模。切成厚片。佐以番茄和切碎的香菜。