Paso 1 – En un recipiente, colocar los duraznos y agregar azúcar a gusto. Dejar macerar unos minutos.
Paso 2 – En un jarro grande colocar el vino y agua mineral. Incorporar la fruta macerada y mezclar. Refrigerar.
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Paso 3 – Para servir Clery de Durazno: agregar hielo y servir bien frio. Nota: Los duraznos se pueden reemplazar por frutilla picada, piña picada o chirimoya molida.