Reconnue dans des catégories telles que "Meilleur vin du monde", "Meilleurs vignobles" ou récompensée lors des "Wine Star Awards", l'industrie viticole nationale continue de récolter des succès internationaux. Découvrez-les ici.
Entre janvier et août de cette année, le Chili a exporté plus de 500 millions de litres de vin, soit 5,5 % de plus qu'au cours de la même période en 2023, selon les chiffres du Bureau des études et des politiques agricoles du ministère de l'Agriculture. Des variétés emblématiques comme le chardonnay, le carménère, le cabernet sauvignon et la syrah atteignent des marchés comme le Brésil, la Chine, le Royaume-Uni et le Japon, consolidant le pays comme une référence en matière de vin et d'œnotourisme. La preuve en est la présence de l'industrie viticole nationale dans les classements prestigieux, les concours et les rubriques culinaires des médias internationaux de renom.
"L'industrie du vin est l'une des cartes de visite les plus connues du Chili dans le monde. La qualité et l'ampleur des exportations sont le fruit d'un travail solide du secteur, en étroite collaboration avec le secteur public. Ces prix sont le reflet de cet effort national", a déclaré Rossana Dresdner, directrice exécutive de la Fundación Imagen de Chile.
"Le meilleur vin du monde
Le magazine Wine Spectator a reconnu Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021 comme le meilleur vin de l'année. Après avoir évalué plus de 10 500 vins du monde entier, il a mis en avant sa vinification méticuleuse et son héritage de plus de trois décennies en tant que référence d'excellence au Chili.
"Le vin chilien a établi de nouvelles normes ces dernières années. L'approche méticuleuse de Don Melchor pendant plus de trois décennies a assuré son héritage en tant que véritable référence pour le pays et a fait du Don Melchor Cabernet Sauvignon, Viñedo Puente Alto, l'un des cabernets les plus convoités du Chili. Aujourd'hui, il est honoré du titre de "Vin de l'année 2024" décerné par le Wine Spectator".
Ventisquero, vignoble de l'année 2024
Chaque année, le magazine Wine Enthusiast célèbre les acteurs les plus influents du monde du vin et des spiritueux. La publication, qui choisit les meilleurs représentants du monde du vin depuis un quart de siècle, a désigné en 2024 Ventisquero comme la meilleure cave de l'hémisphère dans le cadre de ses "Wine Star Awards".
Parmi les attributs qui lui ont valu ce prix figurent "son innovation et sa capacité à repousser les limites, de la création de vignobles dans le désert d'Atacama à sa récente incursion en Patagonie". Ses lignes de produits les plus remarquables sont Tara, Pangea et Vértice.
VIK, premier en Amérique latine et deuxième dans le monde
La cave chilienne VIK apparaît comme le deuxième meilleur vignoble du monde et leader de sa région dans le classement 2024 des meilleurs vignobles du monde. Cette reconnaissance est due à son excellence œnologique et à l'expérience unique qu'elle offre à ses visiteurs, qui combine un circuit viticole avec l'environnement privilégié de Maillahue, dans la région d'O'Higgins.
La liste des 50 meilleurs vignobles est établie par une académie internationale de spécialistes du vin et du tourisme, organisée par région et dirigée par les présidents de chaque région, qui votent pour leurs vignobles préférés, en choisissant sept expériences accessibles au public sans exiger de critères spécifiques.
Carmenere, du Chili, pour la fête de Thanksgiving
Dans un article de Forbes sur les vins recommandés pour Thanksgiving, le carmenère chilien a été distingué pour son fruit velouté et sa structure unique, idéale pour accompagner les dîners traditionnels.
"Il possède ce magnifique fruité velouté, très proche du merlot, mais aussi une grande structure et une qualité globale qui s'associe très bien à un dîner complet de Thanksgiving", note Alex Cuper, directeur des vins à El Che Steakhouse & Bar et Brasero, à Chicago.
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